Una tecnica per individuare il miele adulterato
L’Ente italiano di Normazione (UNI) ha da poco pubblicato la norma UNI 11972:2025 Miele, che fornisce un metodo analitico basato sulla tecnica spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR) in alta…
Nel cuore i recettori del gusto ‘dolce’: una nuova via per la regolare il battito
In una sorprendente scoperta, gli scienziati hanno visto che il cuore possiede recettori del “gusto dolce”, simili a quelli sulla nostra lingua, e che stimolare questi recettori con sostanze dolci…
Allarme SIMI: Se la gonna non si allaccia, il rischio di infarto aumenta
C’era una volta la credenza che le donne fossero più protette degli uomini da ictus e infarti. Almeno fino alla menopausa, grazie all’ombrello protettivo degli estrogeni. Una sorta di fake…