CELIACHIA E ALLERGIA FRUMENTO, ASSOCIAZIONI: ETICHETTE SIANO CHIARE
La celiachia e l’allergia al frumento sono due patologie distinte che vengono erroneamente associate creando in alcuni casi allarme nella popolazione. Troppo spesso, quando capitano incidenti anche fatali per i…
Celiachia, epitelio ha ruolo attivo nella risposta infiammatoria al glutine
Le persone con celiachia devono evitare il glutine, una proteina nel grano, nella segale e nell’orzo che può scatenare sintomi dolorosi nell’intestino, impedire l’assorbimento dei nutrienti e aumentare il rischio…