High blood pressure? Eat more bananas
New research from the University of Waterloo suggests increasing the ratio of dietary potassium to sodium intake may be more effective for lowering blood pressure than simply reducing sodium intake.…
Una tecnica per individuare il miele adulterato
L’Ente italiano di Normazione (UNI) ha da poco pubblicato la norma UNI 11972:2025 Miele, che fornisce un metodo analitico basato sulla tecnica spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR) in alta…
For a better cup of coffee, look to physics
The cost of raw arabica beans, the core component of most coffee, has spiked in recent years due to four consecutive seasons of adverse weather. Climate change has added further…
SANITA’ ITALIA. ISTITUITO TAVOLO NAZIONALE SU SICUREZZA NUTRIZIONALE
“Il Governo rinnova il proprio impegno nella prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili legate all’alimentazione e nella promozione di una maggiore consapevolezza sull’importanza della corretta nutrizione. In quest’ottica ho firmato…
Ingegneria genetica: il Consiglio federale avvia la procedura di consultazione per la legge sulle piante
Il Consiglio federale ha avviato la consultazione relativa alla nuova legge sulle piante ottenute mediante nuove tecnologie di selezione. Con tale progetto intende introdurre una procedura di autorizzazione basata sui…
INNOVAZIONE IN VIGNA, TRA ROBOTICA E INTELLIGENZA ARTIFICIALE
Utilizzare le potenzialità della robotica e dell’intelligenza artificiale per mappare e monitorare la produzione agricola, avviare progetti per integrare agricoltura ed energia solare, sperimentando la crescita di viti in impianto…
Coldiretti: Ue, bene QR code su vino ma serve sostegno a promozione con meno burocrazia
La scelta del Qr code sulle bottiglie del vino va nella direzione già intrapresa da Coldiretti, che lo scorso anno ha lanciato un apposito servizio digitale per sostenere le aziende…
CELIACHIA E ALLERGIA FRUMENTO, ASSOCIAZIONI: ETICHETTE SIANO CHIARE
La celiachia e l’allergia al frumento sono due patologie distinte che vengono erroneamente associate creando in alcuni casi allarme nella popolazione. Troppo spesso, quando capitano incidenti anche fatali per i…
Birra, dalla ricerca un processo di produzione più rapido e sostenibile
Uno studio condotto dall’Istituto per la bioeconomia del Consiglio nazionale delle ricerche di Firenze (Cnr-Ibe) ha portato alla produzione di mosto di birra pronto per la fermentazione senza passare per…
BPCO: un legame tra sovrappeso e obesita’ infantile e broncopneumopatia cronica ostruttiva da adulti
Una nuova ricerca, che verrà presentata al Congresso europeo sull’obesità di quest’anno (ECO 2025, Malaga, Spagna, 11-14 maggio), mostra che essere in sovrappeso o obesiti durante l’infanzia è associato a…