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Pediatri SIAIP: reazioni allergiche per il 6-8% dei bambini al di sotto dei tre anni

Durante le Feste occhio ai cibi in tavola, soprattutto per i più piccoli. La Società Italiana di allergologia e Immunologia Pediatrica (SIAIP) stima, durante il periodo delle Feste Natalizie, un’incidenza tra il 6% e l’8% di reazioni allergiche alimentari per i bambini al di sotto dei tre anni.

La maggior parte delle allergie alimentari - spiega Michele Miraglia del Giudice, Vice Presidente SIAIP - è causata da determinate proteine presenti in alimenti come crostacei, arachidi, frutta a guscio (come noci, mandorle, nocciole) pesce, latte e uova. Tutti alimenti consumati spesso durante le festività, poiché sono gli ingredienti molte specialità natalizie”. Occhio dunque, sopratutto per i più piccoli, a quello che mettiamo sulle nostre tavole. “Anche i conservanti e i coloranti - ricorda Michele Miraglia del Giudice - possono causare reazioni allergiche e costituire un potenziale pericolo per i bambini”.

In caso di sospetta allergia alimentare, che può manifestarsi con eruzione e gonfiore cutaneo, nausea, vomito, vertigini, tosse, difficoltà a respirare, e, in rari casi, shock anafilattico non bisogna farsi prendere dal panico, ma occorre consultare subito lo specialista. “Bene da ultimo - ricorda Michele Miraglia del Giudice - l’obbligo, introdotto in Italia da qualche giorno, per i ristoranti d’indicare nei menù la presenza di nutrienti fonte di allergia presenti nei cibi. Finalmente - conclude l’esperto - i nostri bambini e le loro famiglie si potranno sentire più tutelati a tavola e si potranno così evitare parte di reazioni allergiche anche gravi”.

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