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Avocado come sostituto dei carboidrati sopprime la fame senza aggiungere calorie

Un nuovo studio pubblicato dal Center for Nutrition Research dell'Illinois Institute of Technology suggerisce che i pasti che includono avocado fresco come sostituto dei carboidrati raffinati possono sopprimere significativamente la fame e aumentare la soddisfazione dei pasti negli adulti sovrappeso e obesi.

I risultati dell'Illinois Tech suggeriscono che i semplici cambiamenti dietetici possono avere un impatto importante sulla gestione della fame e sull'aiuto al controllo metabolico.

La nuova ricerca, pubblicata sulla rivista scientifica Nutrients, ha valutato gli effetti fisiologici di avocado Hass, la pienezza e la soddisfazione dei soggetti in un periodo di sei ore. I ricercatori hanno valutato questi effetti in 31 adulti sovrappeso e obesi in uno studio clinico randomizzato a tre bracci incrociati. Questi cambiamenti dietetici hanno anche dimostrato di limitare le escursioni di insulina e glicemia, riducendo ulteriormente il rischio di diabete e malattie cardiovascolari, aggiungendo grassi e fibre sane in una dieta quotidiana regolare.

 

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